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猪肉价格:生猪工业化程度提高,北方成为产能扩张之地

兽医兽药 更新时间:2016/7/12 执业兽医考试论坛

  周末期间,东北及华北地区猪价继续弱势运行,但截止到今日,养殖户因抵触心理增强,屠宰场继续压价困难,东北部分地区出现小幅上涨的态势。但华北地区下跌地区有所扩大,且今日山东地区屠宰场及猪场价格几乎全面下跌,江苏及湖北,江西部分地区猪价也小幅走软,暂时河南地区相对抗跌,屠宰场压价谨慎,猪价基本维稳。随着外地猪源陆续调入,四川地区猪价涨势放缓,大猪场温氏及正大等保持稳定,小猪场仍保持小涨的态势。

  随着小暑节气的日益深入及饲料豆粕及玉米,麦麸价格的上涨,饲料成本的上升及近期南方洪涝加大了养殖风险,仔猪补栏兴趣进一步缩减,今日84仔猪价格普跌,幅度在10-40元/头。随着饲料成本上涨,仔猪价格的趋弱,饲养仔猪利润较前期相比降幅在50-100元/头,导致部分地区种猪价格跌100元/头左右。但就84行情来看,目前50公斤的二元母猪价格普在2100-2300元/头,属历史性高位,且创出了本轮猪周期的新高,反映了种猪补栏积极性,部分追肥的生猪也加入了母猪的行列。因受到环保及资金的制约,大规模猪场的补栏积极性远大于小散,生猪市场集中度及规模度进一步提高,国内生猪市场逐渐进入工业化阶段。

  仔猪及种猪价格历史性高位,表明市场产能仍处在扩张时期。去年同期及今年2月份之前,标准母猪价格在1700-1800元/头左右,而2011年母猪历史性高位在2000-2100元/头。

  二元母猪价格自2016年2月份开始进入加速上涨时期,也就是母猪补栏扩张时期。如果不考虑环保的因素,但从产能自然循环的角度来看,2016年12-1月,对应的生猪出栏量为最低,为本轮猪周期的转换点。

  而6月份猪价大跌起因,很大一部分是浙江及福建等地清栏造成大猪集中出栏,所以,广东,浙江,福建几省的生猪产能继续萎缩,尽管猪价处历史性高位。东北及华北及西北及华中部分地区成为本轮产能扩张之地。环保延长了本轮猪周期,因母猪淘汰延缓及环保,导致母猪存栏持续低位且出现反复的情况,而生猪存栏增加之路则显得相对顺畅。

  自6月中旬以来,南方暴雨天气不断,洪涝对安徽及湖北部分地区产能摧毁较大,因此,整体来看,南方各省生猪供应依然相对偏紧,从各省目前反馈的情况来看,适重猪源依然偏低,对猪价支持,这既是当前猪价南高北低的主要原因之一,也是未来猪价难以深跌的原因。


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