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猪肉最新行情:养殖户压栏明显!6月生猪供应还会偏紧?

兽医兽药 更新时间:2016/6/16 执业兽医考试论坛

 根据相关数据显示,五月84猪价整体波动较小,大部分时间维持平稳过渡,价格波动亦以向上波动为主,致使五月84生猪出栏价一直维持高位,整体出栏均价10.60元/斤左右。下面笔者将复述五月猪价高位运行的过程。
 
  五月84生猪行情小结:高位运行

  五月上旬期间,因出栏体重上升和出栏增加,84生猪出栏价经历震荡调整。其中南北市场价格走势差异较大。东北、华北地区上旬初期止跌回升,受供应量偏低影响,屠宰场尝试压低结算价未果,东北、华北两地猪价反弹至10.5元/斤左右。华中猪价较为平稳,西南地区猪价走低,当地屠场频繁调价,当地养猪户惜售现象加剧,当地生猪出栏价维持在10.55元/斤左右。南方生猪市场先跌后稳定。西南省外猪价涨停转跌,省外猪源陆续冲击市场,本地生猪出栏积极性提高,西南当地规模场出栏价以跌为主。华南区上旬初期生猪出栏价快速下跌,当地养殖户有一定抛售行为,加上毛批市场大量外省猪涌入,广东四会地区出栏价降幅达 1.0元/斤之大,后期北方地区出栏价稳定,华南区猪价回调至10.3元/斤左右。
 
  国内猪价一直高企,越南猪大量冲击已成常态。中旬,边境管控加强,越南猪突然绝迹,导致猪价又迎来一波小阳春。西南市场猪源突然紧缺,当地生猪出栏价小涨0.1元/斤,主流出栏价在10.8元 /斤以上。华南区毛批市场行情一般,越南猪的绝迹令交易行情有所好转,广东地区出栏价回调至10.5元/斤左右。北方地区跌涨互现。东北、华北地区出栏价高位运行,屠宰企业依旧频繁压价,养猪户抵触心理较强,生猪供应量持续偏紧下两地出栏价维持在10.4元/斤左右。华中市场以稳为主,屠宰企业结算价平稳,两湖规模场出栏价维持在10.5元/斤。华东地区猪价小幅上升,苏皖某规模养殖场上旬累积上调0.15元/斤。

 期间,储备肉投放对猪价的降温力度不足,供需面再度平衡,短期内恐难有改变。而生猪出栏体重有逐步增大的趋势,表明高猪价下养户增重增效的心理预期较强。
 
  下旬中,84各产区生猪出栏价维持窄幅波动,供需双方继续僵持,总体变化不大。另外,酷暑与强降雨提前到来,导致部分地区调运不畅,特别是南方沿海地区的生猪外调极少,南北地区差价较为明显。
 
  受强降雨影响,东北、华北地区屠宰企业生猪采购不畅,两地生猪出栏价稳中逐步小涨,到五月底东北三省平均生猪出栏价为10.8元/斤,华北规模企业出栏价为10.9元/斤。华中市场继续稳定,当地猪源继续以流向华东、西南两地为主,规模场出栏价维持在 10.75元/斤左右。华东猪价小涨,苏皖两地规模场生猪出栏价调高至10.9元/斤。相比北方生猪市场,南方地区猪价较为平稳。西南地区部分规模场小幅涨价,当地猪源紧俏。华南区猪价弱势平稳,毛批市场行情一直低迷,加上当地生猪出栏体重上升较快基本在260斤以上,猪价难有上涨空间,广东四会地区出栏价报10.6元/斤为主。
 
  笔者简单总结五月行情:五月84猪价震荡调整下维持高位运行——上旬南北市场受强降雨与出栏体重上升影响跌涨互现,中旬越南猪绝迹南方行情好转带动84猪价向好,下旬北方猪源紧张屠宰企业被动抬高结算价猪价南弱北强,全月生猪市场卖方仍维持强势。

  六月生猪行情预测:高位盘整
 
  据抽样数据与对应国家公布的生猪存栏数据显示,对应四月仔猪投苗环比与同比下跌约2.5%。当前,规模场生猪出栏体重已普遍在235斤以上,普通养猪户的出栏体重平均在250斤左右,均较往年同期增加最少3%。出栏体重的增加直接导致单头肉猪的供肉量上升,生猪存栏环比虽继续下跌,而各地生猪出栏体重持续上升将一定程度上弥补供应的不足,令供给面减少的利好显得不足。

  另外,高猪价与高温天气到来将继续抑制猪肉消费,特别是六月高温与强降雨的极端天气下,生猪调运受阻,恐将造成部分产区差价增大、地区生猪供应不均的情况出现。

 所以,六月生猪供应仍将偏紧,受制于高出栏体重与极端天气影响,部分产区将有明显价格波动。六月84整体出栏均价变化不大。


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