奶牛饲养管理过程中粪便的评判虽不能对营养问题提供确定的回答。但通过粪便判断确是一个很有用的诊断工具，对饲养过程中许多营养问题的发生，都能给予很多的暗示和对问题解决的启示。再结合其他的诊断工具，可有效的解决营养问题。因此，在饲养管理奶牛时我们应重点注意。
奶牛饲养管理过程中对粪便3个方面来观察奶牛的健康状况：
一、奶牛饲养管理过程中通过粪便颜色来判定：
奶牛饲养管理时粪便的颜色可随饲料的品种、胆汁浓度以及饲料消化率而变化的。奶牛采食含较多谷物的典型TMR日粮时，通常粪便是黄褐色。如果奶牛正腹泻，粪便的颜色将会变成灰色。正在接受疾病治疗的奶牛，其粪便可能会因所用药物的作用而呈异常。痢疾和球虫病引起的肠道出血，其粪便呈黑色和带血样。而像沙门氏菌引起的细菌感染，就产生浅黄色或浅绿色腹泻粪样。
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二、奶牛饲养管理过程中通过粪便黏稠度来判定：
奶牛饲养管理过程中正常粪便中的物质具中度的粥样黏稠度，可形成一个圆顶型堆积体，高度在2.5厘米~5.0厘米之间。腹泻不但可由中毒、感染和寄生虫引起，也可由碳水化合物在后肠过度发酵和产酸引起。稀松的粪便也可能由采食过多的蛋白或高水平的瘤胃降解蛋白产生，它是需要消耗更多的水分通过尿液排除过多氮的结果。限制饮水和限制蛋白进食量常常产生坚硬的粪便，严重脱水时粪便呈坚硬的球状，左侧真胃移位的奶牛，其粪便为糊状。
三、奶牛饲养管理过程中通过粪便内容物来判定：
奶牛饲养管理过程中理想的粪便应表现对绝大部分饲料和营养均匀一致的消化和利用。如果我们看到粪便中含有大量未消化的谷物和长粗饲料（大于1.27厘米)，那就说明瘤胃发酵功能有问题，或较多的后肠发酵和大肠发酵。相对于瘤胃发酵，后肠发酵效果和价值较低，这是因为后肠营养物质的吸收率较低。其原因可能是有效纤维采食http://www.med126.com/shouyi/yang/jiage/不够，没能有效刺激瘤胃反刍和保持正常的瘤胃pH值所致。干粪便的表面如有白色呈现，说明有未消化的淀粉存在，淀粉越多，白色越明显。
奶牛饲养管理时粪便中可看到较多黏液的话，表明有慢性炎症或肠道受损，有时也能看到黏蛋白管型物在其中，这些都说明大肠有损伤，是由过度的后肠发酵和过低的pH值所引起。
奶牛饲养管理时粪便中如有气泡，表明奶牛可能乳酸酸中毒或由后肠过度发酵产生气体所致。
粪便的评分
不同的产奶阶段奶牛粪便的推荐值为：
●干奶牛 3.5
●干奶后期 3.0
●新产牛 2.5
●高产牛 3.0
●产奶后期牛3.5
由于奶牛之间存在相当大的变异，奶牛的粪便评分不可能成为通用的管理工具。但粪便表现如发生较大的变异，就有可能表明配合饲料的构成发生大的变化，提醒管理者对潜在的问题进行分析，以应对可能发生的问题。
总结：
奶牛饲养管理时细心观察，认真判断奶牛的健康状况。另外，更多相关的文章和奶牛养殖技术请登录畜牧兽医网了解。
