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奶牛养殖技术中瘤胃素的作用很关键， 瘤胃素是莫能菌素的商品名，是一种灰色链球菌的发酵产物。
以下是瘤胃素对肉牛的作用：
瘤胃素作为一种离子载体，在肉牛饲养上的主要作用是提高饲料的利用率，既能减少瘤胃蛋白质的降解，使过瘤胃蛋白质的数量得到增加，又可提高到达胃的氨基酸数量，减少细菌氮进入胃，同时还可影响碳水化合物的代谢，抑制瘤胃内乙酸的产量，提高丙酸的比例，保证给肉牛提供更多的有效能。
瘤胃素的用量 瘤胃素是一种抗菌素，使用不当会发生中毒，甚至导致肉牛死亡。放牧期安全用量：0天~5天，每头每天用100毫克，6天以后，每头每天用200毫克。舍饲育肥期安全用量：以精饲料为主时，每头每天用150毫克~200毫克，以粗饲料为主时，每头每天用200毫克，舍饲育肥期内，每头每天最高使用量不得超过360毫克。
瘤胃素的用法 使用瘤胃素可按每头每天的饲喂量掺入肉牛日粮中，充分拌匀后分次投喂。也可制成预混料使用。方法：取商品瘤胃素内含纯瘤胃素500克（每千克商品瘤胃素内含纯瘤胃素60克)、玉米粉200千克，充分搅拌均匀后，按量分次投喂。可一直用至出栏屠宰。
总结:以上是瘤胃素对肉牛的作用，我们知道瘤胃http://www.med126.com/shouyi/tu/news/素有很大的作用，同时要注意瘤胃素的用量和用法等相关的养牛技术。
