鸡
维生素B1缺乏症的病因?
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大多数常用词料中硫胺素均很丰富，特别是禾谷类籽实的加工副产品糠麸以及词用酵 母中每公斤含量可达7?16mg。植物性蛋白质词料每公斤约含3?9mg。所以家禽实际应 用的日粮中都能含有充足的硫胺素，无须给予高硫胺素的补充。然而，家禽仍有硫胺素缺 乏症发生，其主要病因是由於饲粮中硫胺素遭受破坏所致。水禽或家禽大量吃进新鲜鱼、 虾和软体动物内脏，它们含有硫胺酶，能破坏硫胺素而造成硫胺素缺乏症。饲粮被蒸煮加 热、碱化处理也能破坏硫胺素。另外，词粮中含有硫胺素拮抗物质而使硫胺素缺乏，如饲 粮中含有蕨类植物、球虫抑制剂氨丙啉、某些植物、真菌、细菌产生的拮抗物质，均可能 使硫胺素缺乏致病。
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