据2016年5月29日对84337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：84各地本周白条肉批发平均价26.65元/公斤，与上周26.55元/公斤相比价格上涨0.38%。
单位：元/公斤
日期 | 一周白条肉批发平均价格 |
2016年5月22日-5月29日 | 26.65 |
比上周 | +0.38% |
5月29日白条肉批发84平均价为26.65元/公斤。最高为广东广州29.40元/公斤，与上周最高为广东广州29.40元/公斤相比价格不变。最低为新疆伊犁哈萨克自治州24.60元/公斤，与上周最低新疆伊犁哈萨克自治州24.60元/公斤相比价格不变。最高和最低本周相差4.80元/公斤，与上周最高和最低相差4.80元/公斤比较价格不变。
综合比较可以看出，84白条肉批发价格与上周相比价格上涨0.38%，84的价差不变。
本周84生猪均价保持上涨态势，北方小涨南方稳中有跌，局部地区猪价小幅震荡。随气温进一步攀升，
猪肉逐渐进入传统需求淡季，猪价上涨阻力也在不断增加。目前，北方地区猪价保持涨势，南方
生猪市场由于部分地区有大体重肥猪上市，加上暴雨天气影响采购，导致出现弱势下滑，但整体对猪价涨势影响不大。屠宰企业方面压价心理较强，而且在低消费情况下收购态度较为审慎，保持观望态度。近日农业部畜牧业司马有祥司长接受记者采访时表示：由于养殖效益处于历史较高水平，养殖场户补栏积极性明显提高，产能恢复较快，目前已出现补栏过热现象；生猪价格已处于历史高位，在出栏逐步增加、消费需求没有明显增加的情况下，生猪价格缺乏继续上涨的动力，后期价格下跌风险正逐步加大，望广大养殖场户理性补栏、顺市出栏。据国家防总预测，今年降水总体偏多，各地养殖场户在密切关注市场动态、理性分析后市的同时，要强化疫病防控，特别谨防暴雨和高温天气诱发疫情，做好猪场管理工作。
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