鲶鳖混养健康高效养殖技术
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一、材料与方法(一) 池塘条件1、试验池塘9个，面积3~15亩不等，水面面积总共80亩。池塘进、排水方便，水源充足，水质、空气、土壤都符合无公害养殖要求。2、池塘水深1.5~2米，进、排水口安装拦鱼设施，塘堤周围用1×1米的水泥预制板围筑起来，防止中华鳖逃逸。(二) 鱼种准备1、杂交鲶是以土鲶为父本和大口鲶为母本杂交而来，它不仅具有与土鲶相似的体色、斑纹、口味、肉质等特点，而且具有大口鲶生长快的优点。混养用的中华鳖主要靠养殖场自身培育，部分向外购买。2、鱼种选择标准：鱼体肥壮、规格一致、无伤无病、体表色泽鲜明光亮。3、鱼种放养与消毒：鱼种放养的品种与数量见附表。鱼种入池塘前，先进行鱼体消毒，一般用3%的
食盐水浸洗鱼体5~10分钟。(三) 配套设施该养殖场建有用来储存小杂鱼或冰鲜的小型冻库1个，并配备冰鲜绞肉机、冰鲜切粒机，以及抽水机等，每个鱼塘都配备1~2台增氧机。(四) 饲养管理1、清塘消毒：所有的池塘都先用生
石灰进行清塘消毒，在鱼种下塘前15天左右向池塘注水，使池塘水深达1米左右。2、鱼种标粗培育：为了便于养殖管理和保障成活率，先将杂交鲶在小水池中进行标粗培育，规格达到0.1公斤/尾后再放入池塘里养殖。3、日常管理①饲料来源：以方便、充足、经济合算为前提，主要用小罗非鱼及低值的野杂鱼，少量用福寿螺或冰冻的海鲜作为补充。②鱼种下塘后，在杂交鲶个体未达到0.25公斤/尾之前，投喂的主要是用冰鲜绞肉机将小罗非鱼绞碎后和少量
鳗鱼料混合而成的饲料，当一半以上杂交鲶个体达到0.25公斤/尾后，则直接投喂切成小块状的小杂鱼。5~10月份，每天投喂2次，早晨、傍晚各喂一次，早晨少喂，傍晚多喂，日投喂量为杂交鲶鱼总重量的5%~10%；其余月份，则视水温、天气情况而定，基本上是一天投喂一次，日投喂量为杂交鲶鱼总重量的2%~5%。每次投喂量以杂交鲶鱼在1小时左右吃完为准，不投喂腐烂变质的饲料。③在养殖过程中，每隔20天左右向池塘注水20cm，直到池塘水深达到1.5米以上为止；在生长高峰期则每15天向池塘冲水一次，先排后冲，每次冲水20~30cm。④注意调节水质，使养殖水体始终保持肥、活、嫩、爽，水体透明度保持在25~35cm之间。根据水质情况，不定期使用光合细菌等微生物制剂调节水质。从5月份开始，每月测量水质2次，主要测量养殖水体的PH值、氨氮、亚硝酸盐等，一旦发现氨氮或亚硝酸盐超标则用相应药物进行处理。每天早、中、晚坚持巡塘，观察鲶鱼的吃食和活动情况，检查塘堤进排水口及水泥板筑成的围墙。根据天气和鱼类的活动情况开动增氧机增氧。4、鱼病防治从试验开始至今基本上没有发生重大鱼病，主要防治措施是在生长高峰期，每隔20天投喂一次
大蒜素药饵。5、捕捞在杂交鲶长到0.65kg/尾规格后，开始起捕上市。杂交鲶鱼的捕捞方法比较简单，主要用围网起捕，起捕率达90%以上
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