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在奶牛日粮中，不能过多强调精料，而应以多汁青绿饲 草、青干草等优质粗词料为主。在充分供给优质青干草等粗 词料后，不足的能量部分由精料供给，在饲喂上也应先粗后 精，精料尽量做到少量多次饲喂，避免一次摄人大量精料。 Poewll(1939)最早发现，给奶牛词喂高精料、低粗料日粮会导 致乳脂率下降。当饲粮中精料比例较高时，瘤胃中乙酸比例 减少，丙酸比例增加；反之，当粗料比例较多时乙酸比例增多。 可见，增喂粗饲料有利于提高乳脂率。但粗饲料不能提供乳 牛合成乳蛋白的原料，会影响产奶量。因此，牛的词粮要合理搭配，不仅提供适量的精料和多汁料，保证奶牛髙产，同时要 保证有一定比例的粗饲料以提高乳脂率。粗料比例一般不低于日粮的40%。
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