如何维护
鸡肠道健全?
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影响家禽肠道健全的因素多种多样，一项调查表明，由球虫和细菌引起的肠道不健全可以让每一只鸡只的饲养成本提高0.65元。因此加深对肠道健全的认识并采取有效措施保护和改善肠道健康就显得尤为重要。本文主要阐述了什么是肠道健全以及影响家禽肠道健全的因素和相应的解决方案。一、 何为肠道健全(intestinal integrity I2)?肠道健全可以定义为肠道维持其结构和功能的完好，简单来说就是没有受到各种损害，是一个完整的肠道。那么一个完整的肠道包含哪些部分呢?有许多自然生理屏障有助于维持肠道的完整性。这些屏障可以防止外来物和微生物的侵入(主要包括血液和其他脏器)，有助于维持肠道结构和功能的完整性。当机体出现
营养不良或者一些外界因素(包括应激、毒素、卫生环境管理不当以及病原微生物的侵入等)的影响时，这些屏障就会受到破坏，从而导致肠道不健全。有助于维持家禽肠道健全的自然生理屏障主要有以下几个方面。1. 粘液(由肠细胞分泌的粘性液体物质)粘液是防止细菌和真菌侵入的一个屏障。但是一些酶(如可以分解粘液的
尿素酶)可以打破这种屏障。含有熟豆粕的家禽饲料中可能含有尿素酶。2. 肠上皮细胞肠道的上皮细胞形成一个具有半通透性的表面，可以有选择性的允许液体、电解质通过，并且具有分解和利用营养物质的能力。在消化道中，每一部分的上皮细胞都是一个连续的物理屏障。当微生物和毒素因子使上皮细胞遭到破坏时，肠道健全也就受到破坏。3. 液体分泌物液体分泌物为大量的水和电解质的混合物。在前部小肠中的液体具有保护作用，可以使肠道中的细菌悬浮在液体中并随着液体的流动而被冲到肠道后部。4. 血管分布在肠道上皮细胞层下的血管可以迅速稀释并带走任何可能破坏生理屏障的病原体或毒素(内源性或外源性)。5. 免疫细胞如下图，肠道免疫的功能性细胞主要包括：T淋巴细胞、B淋巴细胞、巨噬细胞、异嗜细胞、树突状细胞、NK细胞、杯状细胞、浆细胞和M细胞。以上这些功能性细胞在机体抵抗各类病原性微生物入侵，维护肠道健全发挥着非常重要的作用。淋巴是家禽主要的免疫器官，与鸡肠道相关的淋巴组织有法氏囊、
盲肠扁
桃体、派尔斑以及尿道和肛道的淋巴集合体。Klipper等报道，抗原的形态以及抗原在肠道中的降解和吸收速率等均影响家禽的免疫反应。胃肠道抗原刺激免疫反应增加了额外能耗。粘膜淋巴组织是胃肠道表面的第一道防线。
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