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乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:双月刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2014年03期目录
  • 国际科技资讯

  • 褐色乳酸菌饮料加工工艺优化

    邵士凤 刘洋 提伟钢
  • 呼和浩特地区母乳中脂溶性VA、VD、VE含量

    方芳 李婷 李艳杰 刘彪 叶文慧
  • 高效液相色谱-串联质谱法快速测定乳与乳粉中20种同化激素

    蔡玮红 何敏恒 李秀英 黄金凤 杜伟锋 李佩斯 冼燕萍 侯向昶 郭新东
  • 高效液相色谱法测定奶粉中磷脂酰丝氨酸含量

    岳虹 赵贞 高敏 吕海燕 刘丽君 李翠枝
  • 高效液相色谱法检测乳制品中的叶黄素

    赵贞 高敏 万鹏  论文QQ81995535 吕海燕 陈静 李翠枝
  • 酶改性干酪的研究进展

    刘金龙 陈树兴 张敏 任发政
  • 羊乳及其制品的脱膻技术与市场现状

    娄新曼 李钰 史永翠 王存芳
  • 环境因素对奶牛生产风险的影响

    李宁
  • 食品中低聚果糖的检测方法研究进展

    李秀英 黄金凤 冼燕萍 侯向昶 林森煜 郭新东
  • 第八届食品科学国际年会暨第十六届美国功能食品中心国际会议第四届美国功

  • 第四届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班招生简章

  • 婴幼儿配方乳粉生产许可审查要求(2)

  • 食品药品监管总局办公厅关于使用进口基粉生产婴幼儿配方乳粉生产许可审查

  • 中国奶制品需求飙升

  • 鹏欣集团进军液态奶市场

  • 奶业兼并重组后依然考验重重

  • 光明乳业:婴幼儿奶粉或处于培育期

  • 西部乳业瞄准中国市场投1亿美元扩张婴幼品产能

  • 乳业2014展望:国内奶企突围年

  • 《乳业科学与技术》杂志征稿启事

  • 《肉类研究》杂志征稿启事



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