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乳业科学与技术
乳业科学与技术

编辑出版:乳业科学与技术杂志编辑部
主办:上海奶业行业协会
出版周期:双月刊出版地:上海市
语种:中文  ISSN:1671-5187


乳业科学与技术杂志2013年03期目录
  • 芒果果粒谷物酸奶的研制

    张伟丽 武波波
  • 婴幼儿乳粉脂肪酸组成检测

    丁红梅 张霞 朱云 陈刚
  • HPLC法检测乳品中对羟基苯甲酸酯类和纳他霉素

    万鹏 赵贞 李翠枝 邵建波 王云霞 刘春霞
  • 扬州市售婴幼儿奶粉营养标签标示情况调查

    田憬若 宋玲玲 谈甜甜 孙惜时 任娇 张长江 许克俭 崔桂友
  • 羊奶及其制品稳定性的研究进 论文QQ81995535 展

    史永翠 刘畅 许晓丹 王存芳
  • 牦牛乳蛋白质组成及特性

    刘冬 黄玉军 赵海晴 顾瑞霞
  • 牛奶中雌激素残留检测方法研究进展

    李龙飞 赵晓磊 何金兴
  • 乳与乳制品中蛋白质检测方法的研究现状与进展

    侯向昶 董浩 罗东辉 罗海英 冼燕萍 郭新东
  • 以湖北省为例研究中部地区奶业产业一体化

    李宁 戴益刚
  • 国际标准化组织(ISO)乳与乳制品标准体系

    徐烨 李江华 徐然 王志刚 郑风田
  • 食品科学与人类健康国际研讨会通知(第一轮)

  • 第三届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班招生简章

  • 《乳业科学与技术》杂志征稿启事

  • 《肉类研究》杂志征稿启事

  • 控质量,重人才,求创新——北京三元食品股份有限公司技术中心副主任卢阳

  • 国际科技资讯



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