公开(公告)号 | CN1326836C |
公开(公告)日 | 2007.07.18 |
申请(专利)号 | CN200610024083.3 |
申请日期 | 2006.02.23 |
专利名称 | 番茄红素的提纯制备方法 |
主分类号 | C07C403/24(2006.01)I |
分类号 | C07C403/24(2006.01)I;C09B61/00(2006.01)I |
分案原申请号 | |
优先权 | |
申请(专利权)人 | 上海交通大学 |
发明(设计)人 | 刘荣厚;梅晓岩 |
地址 | 200240上海市闵行区东川路800号 |
颁证日 | |
国际申请 | |
进入国家日期 | |
专利代理机构 | 上海交达专利事务所 |
代理人 | 王锡麟;王桂忠 |
国省代码 | 上海;31 |
主权项 | 一种番茄红素的提纯制备方法,其特征在于,包括以下步骤: ①原料准备:称取番茄红素油树脂,将其与二丁基羟基甲苯混合以防氧化,然后将上述混合物分散于正构烷烃中,并置于具有回流装置的反应瓶内; ②皂化:向上述反应瓶内加入与经碱饱和的皂化分散剂,皂化后,冷却至室温,转移到分液漏斗; ③水洗去杂:往分液漏斗加入蒸馏水摇匀,静置分层,放出水层,除去水溶性杂质,用正己烷回收水层中的番茄红素,与上层合并,用蒸馏水洗上层溶液至中性; ④脱水:上层溶液经无水Na2SO4柱脱水,真空挥去部分溶剂,冷却析出晶体; ⑤重结晶:滤出晶体,使其溶于重结晶溶剂中达到饱和,匀速缓慢降温析出晶体,三次重复结晶得高纯度番茄红素晶体。 |
摘要 | 一种食品工程技术领域的番茄红素的提纯制备方法,步骤为:①称取番茄红素油树脂,将其与二丁基羟基甲苯混合,然后将混合物分散于正构烷烃中,并置于反应瓶内;②向反应瓶内加入与经碱饱和的皂化分散剂,皂化后,冷却至室温,转移到分液漏斗;③往分液漏斗加入蒸馏水摇匀,静置分层,放出水层,除去水溶性杂质,用正己烷回收水层中的番茄红素,与上层合并,用蒸馏水洗上层溶液至中性;④上层溶液经无水Na2SO4柱脱水,真空挥去部分溶剂,冷却析出晶体;⑤滤出晶体,使其溶于重结晶溶剂中达到饱和,匀速缓慢降温析出晶体,三次重复结晶得高纯度番茄红素晶体。本发明制备设备简单,番茄红素晶体纯度高,适用于为大量制备高纯度番茄红素。 |
国际公布 |