| 公开(公告)号 | CN1117873C |
| 公开(公告)日 | 2003.08.13 |
| 申请(专利)号 | CN99120131.0 |
| 申请日期 | 1999.12.17 |
| 专利名称 | 蛋白寡肽制备工艺 |
| 主分类号 | C12P21/00 |
| 分类号 | C12P21/00 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 汪友永 |
| 发明(设计)人 | 汪友永 |
| 地址 | 430022湖北省武汉市汉口江汉北路18号 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 武汉开元专利代理有限责任公司 |
| 代理人 | 赵森林 |
| 国省代码 | 湖北;42 |
| 主权项 | 一种蛋白寡肽制备工艺，其特征在于：其工艺过程是：(1)将卵蛋白经高速搅拌均匀，(2)将无菌蒸馏水加温至70～80℃，(3)二者混合，在上述温度下恒温10～20分钟，(4)降温至45℃，(5)加入胃蛋白酶酸性溶液，慢速搅拌2～3小时，(6)加入稳定剂Ca++，调PH值为7.0～7.5，(7)加入胰酶溶液，升温至45～50℃，(8)慢速搅拌8～10小时，(9)煮沸破酶15分钟以上，(10)过滤去渣，滤液经浓缩即得蛋白寡肽。 |
| 摘要 | 一种蛋白寡肽制备工艺，主要解决现有工艺复杂、三废严重、产物不易被人体吸收等弊端。其主要工艺为：将卵蛋白高速搅拌均匀，无菌蒸馏水加温至70～80℃，二者混合，恒温10～20分钟再降至45℃，加入胃蛋白酶酸性溶液，慢速搅拌2～3小时，加入稳定剂Ca++，调PH为7～7.5，加入胰酶溶液升温至45℃～50℃，慢速搅拌8～10小时，煮沸破酶15分钟以上，过滤去渣，滤液经浓缩即得蛋白寡肽。它易被人体吸收，同时也可作为食品、化妆品、药品等生产的原料。 |
| 国际公布 |
