| 公开(公告)号 | CN1687122A |
| 公开(公告)日 | 2005.10.26 |
| 申请(专利)号 | CN200510038533.X |
| 申请日期 | 2005.03.23 |
| 专利名称 | 一种紫菜蛋白质与多糖产品及其超声辅助提取的方法 |
| 主分类号 | C07K14/415 |
| 分类号 | C07K14/415;C07K1/14;C08B37/00 |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 江苏大学 |
| 发明(设计)人 | 马海乐 |
| 地址 | 212013江苏省镇江市丹徒路301号江苏大学内 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 南京知识律师事务所 |
| 代理人 | 汪旭东 |
| 国省代码 | 江苏;32 |
| 主权项 | 一种紫菜蛋白质与多糖同步脉冲超声辅助提取的方法，其特征在于采用如下工艺流程进行该产品的生产：干紫菜→粉碎→脱除脂肪→超声辅助水提→紫菜水提液→过滤→浓缩→喷雾干燥→紫菜蛋白质与多糖粉，超声波辅助提取采用脉冲式施加超声能的方式。 |
| 摘要 | 本发明提供一种紫菜蛋白质与多糖产品及其超声辅助提取的方法。本发明上述目的是通过以下技术手段实现的：以干紫菜为原料制备紫菜蛋白质/多糖产品时，采用如下工艺流程：干紫菜→粉碎→脱除脂肪→超声辅助水提→紫菜水提液→过滤→浓缩→喷雾干燥→紫菜蛋白质/多糖粉。本发明采用的超声辅助提取的方法使得多糖与蛋白的提取时间短、溶剂消耗量较小、提取温度较低、提取效率较高。得到的产品含有蛋白质40～50％，多糖类化合物22～30％。紫菜蛋白质和紫菜多糖具有提高免疫、调节血脂、抗衰老、抗病毒等功能。 |
| 国际公布 |
