| 公开(公告)号 | CN1255549C |
| 公开(公告)日 | 2006.05.10 |
| 申请(专利)号 | CN200310111250.4 |
| 申请日期 | 2003.10.20 |
| 专利名称 | 多酶法预水解黄姜联产淀粉糖的薯蓣皂素提取方法 |
| 主分类号 | C12P33/20(2006.01)I |
| 分类号 | C12P33/20(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C07J71/00(2006.01)I |
| 分案原申请号 | |
| 优先权 | |
| 申请(专利权)人 | 武汉泰古投资有限公司 |
| 发明(设计)人 | 李华才;徐晓东;郭永龙;张金安 |
| 地址 | 430070湖北省武汉市武昌武珞路586号江天大厦19层 |
| 颁证日 | |
| 国际申请 | |
| 进入国家日期 | |
| 专利代理机构 | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 |
| 代理人 | 张安国 |
| 国省代码 | 湖北;42 |
| 主权项 | 一种多酶法预水解黄姜联产淀粉糖的皂素提取方法，其特征是步骤为：1)黄姜水洗粉碎：黄姜经水洗去泥砂，粉碎，磨成浆料，浆料中含固量15-30％(质量)；2)在步骤1得到的浆料中加入α淀粉酶(E.C.3.2.1)液化，得液化液；3)在步骤2得到的液化液中加入糖化酶(E.C.3.2.3)糖化，得到糖化物料；4)将步骤3得到的糖化物料，先经离心分离，得滤饼和淀粉糖溶液，其淀粉糖溶液用截留分子量为1000-10000daltons孔径的超滤膜或100-200nm的微滤膜分离得到净淀粉糖溶液，截留滤渣混入离心滤饼中得糖渣；5)将步骤4得到的糖渣水解：糖渣中按0.6-3N的浓度加入盐酸或硫酸，在0.05-0.12MPa(表压)和100-115℃的条件下水解2-6小时，水解物经过滤、水洗、干燥、溶剂汽油或石油醚抽提得皂素产品；其中所述的α淀粉酶为α高温淀粉酶或α中温淀粉酶；所述的液化反应条件为温度80-100℃、pH值6.0-7.0、加酶量为浓度是18000U/L的α淀粉酶液0.5-5L/M3浆料、液化时间2-4小时；所述的糖化条件为温度50-60℃，pH值4.0-5.0，加酶量为浓度是18000U/L的糖化酶液0.5-5L/M3液化液，糖化时间6-10小时，然后升温到90℃灭活得到的糖化物料。 |
| 摘要 | 本发明提供一种多酶法预水解黄姜联产淀粉糖的皂素提取方法。该方法是先将黄姜洗净，磨成浆料，然后加入α淀粉酶液化，再加入糖化酶糖化，然后升温灭活，接着糖化物料经离心分离，得滤饼和淀粉糖溶液，糖溶液用截留分子量为1000-10000daltons孔径的超滤膜或100-200nm的微滤膜分离得到淀粉糖溶液，滤渣混入离心滤饼中得糖渣，糖渣加入盐酸或硫酸水解，水解物经过滤、水洗、干燥、溶剂抽提得皂素产品。本发明在酸解前，采用了多酶法淀粉水解制糖和膜分离技术，减少了酸解物总量，皂甙水解更充分，皂素收率高，废水量小，化学耗氧量低。本法也可用于穿地龙水解联产淀粉糖的薯蓣皂素提取。 |
| 国际公布 |
