公开(公告)号 | CN1771916A |
公开(公告)日 | 2006.05.17 |
申请(专利)号 | CN200510015618.6 |
申请日期 | 2005.10.25 |
专利名称 | 利用啤酒废酵母细胞作为壁材制备微胶囊的方法 |
主分类号 | A61K9/50(2006.01)I |
分类号 | A61K9/50(2006.01)I;B01J13/02(2006.01)I |
分案原申请号 | |
优先权 | |
申请(专利权)人 | 天津大学 |
发明(设计)人 | 王金宇;李淑芬 |
地址 | 300072天津市南开区卫津路92号 |
颁证日 | |
国际申请 | |
进入国家日期 | |
专利代理机构 | 天津市学苑有限责任专利代理事务所 |
代理人 | 任 延 |
国省代码 | 天津;12 |
主权项 | 一种利用啤酒废酵母细胞作为壁材制备微胶囊的方法,其特征在于包括以下步骤: (1)啤酒废酵母的纯化:将发酵工厂回收的啤酒废酵母用质量比3~5倍的无菌水洗涤,过60~80目筛,除去粒径较大的杂质,以2000~5000r/min离心10min,收集酵母;按同样步骤用无菌水再漂洗酵母1~2次,直到所得上清液无色无味,酵母呈灰白色为止; (2)酵母干燥:取步骤(1)所得酵母,经真空干燥或喷雾干燥,制得直径约0.5~2mm的干酵母颗粒,含水量低于2%; (3)微胶囊制备:称取一定量的干酵母,放入磨口三角瓶中,按干酵母质量比加入1~4倍的囊芯,加盖后放入恒温水浴振荡器中;在30~80℃、振荡频率为60~120r/min条件下振荡4~12h;抽滤回收未包入酵母细胞内部的囊芯;利用无水乙醇洗涤酵母细胞表面残留的囊芯;在30~50℃真空干燥机中干燥;收集酵母细胞,即制得微胶囊。 |
摘要 | 本发明公开了一种利用啤酒废酵母细胞作为壁材制备微胶囊的方法。从发酵工厂回收的啤酒废酵母通过洗涤、筛分、离心等步骤进行纯化;经真空干燥或喷雾干燥后,制得直径约0.5~2mm的干酵母颗粒,含水量低于2%;按干酵母1~4倍质量比加入囊芯,在30~80℃下恒温振荡4~12h,囊芯即可以渗透进入酵母细胞内部;经过洗涤、干燥,即制得微胶囊。本发明方法的优点在于利用发酵工厂的废酵母作微胶囊制备的壁材,原料价廉易得,使微胶囊制备成本大大降低;采用干酵母作壁材,使微胶囊制备过程是在非水环境中进行,囊芯包埋率高,包埋速度快,后续的洗涤、干燥过程容易进行。 |
国际公布 |