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基础医学论文:成人饮食宜减“钠”增“钾”等

来源:本站原创 更新:2013-10-24 论文投稿平台

基础医学论文:成人饮食宜减“钠”增“钾”等

  数据

2050年360万人或因PM污染过早死亡

空气污染可能会一跃成为导致过早死亡的最大环境因素。据经济合作与发展组织(OECD)汇总的“经济合作与发展组织2050年环境展望”预 测,到2050年,全球因大气中颗粒状物质(PM)污染而导致过早死亡的人数全年将达到360万人,为2010年死亡人数2倍以上。世界卫生组织的一项调 查显示,每年有约1.3万名0~4岁儿童由于颗粒状物质的大气污染而死亡;欧洲每年有10万名19岁以下的未成年人由于环境污染死亡,占19岁以下人士死 亡原因的34%。

全球麻疹死亡人数下降七成

世界卫生组织近日宣布,得益于全球麻疹疫苗接种工作的进展,2000年~2011年,全球每年死于麻疹的人数下降71%。麻疹是一种传染性极 强的病毒性疾病,尽管已具备安全有效的疫苗,但麻疹仍是造成全球幼儿死亡的主要原因之一。世界卫生组织建议为儿童常规接种2株麻疹疫苗。自2000年以 来,超过10亿儿童接种了麻疹疫苗,但至2011年,全球仍有2000万儿童未获得第1株疫苗的接种医.学全.在.线网站www.med126.com

60种疾病缘起饮酒

根据国际葡萄酒与烈酒研究机构2011~2016年预测报告,未来5年,中国的酒精饮料增长率将达到63.2%,成为全球酒类消费增长的“引 擎”,国人对酒的依赖仍然很强,甚至超过了对自身健康的关注。据世界卫生组织统计,有60种疾病因不健康饮酒造成,酒精引起的疾病发病率和死亡率均高于吸 烟。研究发现,长期喝酒,全身器官都跟着遭殃,如肝、胃、心脏、大脑等,德国研究证实,饮酒6分钟后,脑细胞开始受到破坏。食道癌、胃癌等癌症最容易盯上 爱喝酒的人。世界卫生组织对酒早有定论:“酒越少越好。”正常情况下,男性每日摄入的纯酒精量应不超过20克,女性应更少一些。

声音

成人饮食宜减“钠”增“钾”

世界卫生组织近期发布一份新指南:建议成年人每日钠元素摄取量应低于2000毫克,即食盐摄取量应低于5克,而钾元素摄取量应至少3510毫 克。专家指出,全球大多数人在饮食中都存在钠元素摄取过量、而钾元素摄取不足的问题。高钠低钾可增加成年人患高血压的风险,而高血压则是引发心脏病和中风 的主要风险因素,后者又是全球死亡和残疾的最重要原因。世界卫生组织建议日常饮食中降低钠元素的摄取,多吃富含钾元素的食物。牛奶、奶油、禽蛋等多种食物 中含有钠元素,加工食品的钠含量更高,如咸肉、面包、奶、爆米花、肉汤等。富含钾的食品包括豆类、坚果、菠菜、卷心菜、西芹、香蕉木瓜、枣等。

男性维生素C补过量更易患肾结石

刊于《美国医学会杂志》的一项最新研究发现,每天服较多维生素C补充剂(如维C泡腾片)的男性,患肾结石的风险增加一倍。该研究追踪了超过 2.2万名中老年男性,时间长达11年。人体吸收的一些维生素C,会以草酸盐形式通过尿液排出,而草酸盐是肾结石的主要成分。专家建议,每天补充维生素C 的量不宜超过1000毫克,而每片维C泡腾片的补充已经足量,若再服用善存片或复合维生素片,吃大量水果,很容易过量;因此,每天吃大量水果的人,一般不 需额外补充维生素C,也不建议同时服用多种含维生素C的补充剂。


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