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药学理论学论文:天麻素提取纯化及检测技术释解
甲醇提取法甲醇也可以作为天麻素提取的溶剂，极性较乙醇强，提取率较乙醇高，但是和乙醇相比较价格高、提取成本高，同时甲醇具有毒性，其溶剂残留使产品作为食药用存在安全隐忧。余兰等［14］采用甲醇提取天麻素，分别用体积分数50%、60%、70%、80%、90%和纯甲醇溶液，结果表明甲醇体积分数在70%以下时，随着甲醇浓度的增加，天麻素的提取率逐渐增加，而甲醇体积分数超过80%时，天麻素的提取率下降。谭沙等［13］也采用甲醇提取，75%甲醇提取的天麻素稍稍高于75%乙醇提取的天麻素，但考虑到甲醇的毒性，所以选择乙醇对天麻中的天麻素进行提取。酶解提取法酶工程技术是近年来用于天然植物有效成分提取上的一项生物工程技术。中药制剂的杂质大多为淀粉、果胶、蛋白质等，针对杂质可选用合适的酶予以分解去除。酶反应能较温和地将植物组织分解，可以较大幅度提高收率。酶解提取法通常采用一定量酶与热水浸提法和稀酸碱提取法相结合进行，具有条件温和、杂质易除和得率高等优点，包括单一酶法、复合酶法和分别酶法等。由于天麻中的淀粉含量高，降低糊化淀粉的黏度有利于天麻素溶出，提高生产效率，胡爱军等［15］采用耐高温α-淀粉酶提取天麻素，确定的最佳提取工艺为:酶用量50U/g，液料比25∶1，提取时间3h，提取温度100℃，在此工艺条件下，天麻素得率为7．80mg/g。陈卫锋等［16］报道用复合酶提取了天麻素，复合酶的配制是植物细胞破壁酶4份(纤维素酶、木聚糖酶和β-葡聚糖酶)、淀粉酶3份、果胶酶3份、蛋白酶1份混合。将复合酶按照天麻质量的5%～7%加入，充分搅拌，50℃酶解2h，过滤等处理，与传统热回流提取和超声提取相比，提取率提高了0．05%～0．13%。酶解提取天麻素，作用条件温和，提取条件更简便，设备更简化，既降低能耗又节约成本，对环境的污染小，并使一些热挥发性小分子药效成分得以保留，这样所得天麻素的药效更齐全医.学全.在.线网站www.med126.com。
高新提取技术超声提取法
超声提取技术(UAE)主要是利用超声发生器产生的高频机械波对目标物进行提取。原理是超声波的空化作用加速植物有效成分的浸出，另外超声波的次级效应，如机械振动、乳化、扩散、击碎、化学效应等，也能加速欲提取成分的扩散释放并充分与溶剂混合，利于提取。超声提取技术用于天麻素提取，具有操作简单、提取效率高、提取时间短等优点。张颖［17］研究了利用超声波辅助提取天麻素的工艺条件，并探讨了超声波频率、溶剂浓度、提取时间、提取温度和料液比对提取效果的影响。研究确定了影响天麻素提取效果的最主要因素是料液比，并得出天麻素提取的最佳工艺条件:超声波频率为低频(25．5kHz)，提取溶剂为体积分数70%的乙醇水溶液，提取时间60min，提取温度65℃，液料比15mL/g，此试验条件下天麻素提取率为2．87%。余兰等［14］通过正交试验得到优化工艺条件为:体积分数70%的甲醇溶液，溶剂体积50mL，超声功率300W，超声时间30min，超声提取温度55℃，提取3次。微波提取法微波萃取技术(MAE)［18］是指利用波长在1mm到1m之间、频率为3×106～3×109Hz的电磁波对目标物进行提取，其原理普遍认为是在微波场中，具有一定介电常数的离解物质受到微波场作用形成离子电流，并在流动过程中与周围的分子或离子发生高速摩擦和碰撞，使微波能转化为热能，由于离解物质介电常数不同，这样便可利用物质吸收微波能力的不同而选择性地将目标物加热，从而使目标物从基体或体系中分离，进入对微波吸收较弱的溶剂中［19］。也有人提出微波作用于细胞结构的机制。微波萃取技术特点是:选择性高(基于离解物质的介电常数不同);受热均匀，质量稳定(内加热型);溶剂消耗量少，省时节能，不产生噪音，污染少;设备简单，操作方便，适合工业化生产。党蓓蕾等［20］探索了微波提取天麻中天麻素的最佳工艺，采用正交试验设计方法，考察药材粒径、微波功率、温度、时间、溶剂(乙醇水溶液)组成和液固比等因素对天麻素提取率的影响，并对正交试验结果进行分析。优化工艺为:药材粒径60～80目，微波功率300W，温度40℃，时间2min，乙醇体积分数30%，液固比15mL/g，天麻素的平均得率为0．689%。余兰等［21］也进行了微波提取天麻素的最佳提取工艺研究，微波法提取的最佳工艺条件为:体积分数70%的甲醇溶液，温度60℃，固液比1∶20，提取时间9min，功率400W。结果与传统乙醇加热回流提取法相比，微波提取能大大节省提取时间，降低提取成本，并有很好的天麻素提取率。复合提取法天麻素的复合提取法就是将上述提取方法结合使用，以期获得天麻素的最佳提取率。有将醇提法+超声波［14，17］、醇提法+微波［20］等技术结合在一起的提取技术。
